□ 汪家存
雪落茶山，天地一白。這場突如其來的冬雪，讓紫陽的群山披上了素白的衣裳，也讓山間的金錢桔迎來了最美的時(shí)光。
清晨的第一縷陽光灑在果園里，枝頭的積雪輕輕滑落，露出了被雪水浸潤過的金錢桔。它們像一個(gè)個(gè)小燈籠，在翠綠的枝葉間閃爍著誘人的光澤。果農(nóng)老張摘下一個(gè)，剝開薄薄的桔皮，酸甜的汁液在口中爆開，那是大自然最純粹的饋贈。“這場雪下得好啊！”他笑得滿臉皺紋都舒展開來，“這樣的桔子，做出來的小桔茶才夠味。”
茶廠的工人們早已忙碌起來。他們將一個(gè)個(gè)挑選好的金錢桔仔細(xì)清洗掉表面的灰塵。特制的小刀輕輕掀開桔帽，果肉被小心掏出，留下一個(gè)完整的桔殼，然后再小心翼翼地清洗8至10次，直到桔皮的苦澀味兒全部去掉才能進(jìn)行攤涼。那認(rèn)真的模樣仿佛在對待一件件珍貴的藝術(shù)品，陽光透過窗欞，照在攤涼的桔殼上，泛著琥珀般的光澤。
接下來是最關(guān)鍵的一步——填充。上等的富硒紅茶被精心填入每個(gè)晾干表面水分的桔殼中，茶葉的醇香與桔皮的陳香相互交融，在空氣中彌漫出一種獨(dú)特的香氣。工人們動作嫻熟卻又不失溫柔，仿佛在進(jìn)行一場神圣的儀式。最后，桔帽被輕輕蓋上，整齊地?cái)[放在蒲籃里進(jìn)行烘焙，數(shù)小時(shí)后一個(gè)完整的紫陽小桔茶便誕生了。
沖泡時(shí)，熱水緩緩注入，桔皮在水中慢慢舒展，茶葉也隨之起舞。橙黃的茶湯漸漸溢出，一股清新的香氣撲鼻而來。輕啜一口，先是桔皮的陳香，接著是茶葉的醇厚，最后在舌尖留下一絲甘甜。這不僅是一杯茶，更是紫陽山水的精華，是當(dāng)?shù)厝酥腔鄣慕Y(jié)晶。
紫陽小桔茶，就這樣在一場冬雪后，將大自然的饋贈與人文的匠心完美結(jié)合，成為了這片土地上最動人的味道。每一個(gè)小桔茶里，都藏著一個(gè)關(guān)于等待、關(guān)于用心、關(guān)于傳承的故事。當(dāng)你品飲這杯茶時(shí)，品味的不僅是茶香與桔香的完美融合，更是紫陽人對這片土地最深沉的熱愛。
