□ 李永明緣于生于斯長于斯的農(nóng)村，雖然在城市生活多年，但內(nèi)心對農(nóng)作物懷有深深的眷戀，在自己漫漫的人生歲月中，也在每日的油鹽醬醋中，我對稻米鐘情有加，對一……
本網(wǎng)訊（記者 王擁）漢濱紅葉看早陽，早陽紅葉看寨埡。霜降時節(jié)，是一年一度觀賞紅葉的最佳期。放眼望去，漫山紅葉，氣勢震撼，真是美麗至極。早陽鎮(zhèn)鎮(zhèn)長余尚坤說……
□ 胡名才今人不見古時月,
燴面片，以扯面片為主料，加入肉丸、粉絲、香菇、木耳、豆腐、黃花等時令蔬菜十來種輔料，及蔥、姜、蒜、辣椒、醋、鹽、高湯等燴制而成，各種食材滋味互相交融�！�
涼面，即“涼了的面條”。炎炎夏日，人們的食欲大都有些不振，更偏好那些清淡、涼爽的食品，因此涼面深受人們喜愛，其中以恒口涼面最為出名。在恒口，涼面作為大……
面魚，北方常見面食，有西北和華北兩種做法之分。西北以湯汁涼拌食用為主，華北以蒸炸為主，因其形狀像小魚，故得此名。安康面魚兒，也有兩種不同的吃法，一種是……
兩摻面，一半豆面與一半麥面在漢江水的調(diào)和下，經(jīng)過反復(fù)搓揉摻搟，兩種面粉化作一種新的食材——兩摻面。兩摻面摻好后醒的過程中，從酸菜壇子里撈出清……
麻什子，又叫麻食子，西北地區(qū)傳統(tǒng)小吃，其歷史可追溯到元代（元代飲膳太醫(yī)忽思慧在《飲膳正要》一書中說：“禿禿麻食回回食面，系手撇面，白面六斤做禿禿麻食，……
蒸面，把面粉調(diào)成面糊放在籠里一蒸，再配以豆芽或者黃瓜絲，用醋、醬油、辣子、大蒜等特制的湯料涼拌，這種各種風(fēng)味混雜的面食就是安康蒸面，因其勁道、耐嚼、爽……
