通訊員 郎海俠 紀(jì)圍
霜降過后，白河縣14.2萬畝光皮木瓜正式進(jìn)入采摘期，一個(gè)個(gè)金黃的木瓜掛滿枝頭，散發(fā)出淡淡的清香，果農(nóng)們穿梭于林間采摘，一派繁忙的景象。
白河縣光皮木瓜種植歷史悠久、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，被譽(yù)為“中國光皮木瓜之鄉(xiāng)”。近年來，白河縣加快推進(jìn)木瓜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，讓“小木瓜”唱出“綠里生金”的變奏曲。
一顆木瓜牽出產(chǎn)業(yè)鏈條
11月17日，在位于白河縣中廠鎮(zhèn)的陜西安康百益實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司，工人正加班加點(diǎn)進(jìn)行木瓜清洗、搬運(yùn)、切塊、去瓤等初加工。這批木瓜經(jīng)過深加工后變成木瓜果酒、木瓜白蘭地、木瓜啤酒等產(chǎn)品，通過線上線下同步銷往全國各地。
“公司采用‘園區(qū)+農(nóng)戶’模式，今年木瓜收購量將達(dá)1200噸。”該公司工作人員王倩說，釀酒過程中產(chǎn)生的木瓜渣經(jīng)過粉碎后可被制成飼料，進(jìn)一步提升木瓜的利用率和效益。
果肉能榨汁、釀酒、加工成果脯，果皮提取物能制成木瓜日化用品、化妝品，就連廢棄果渣都成了優(yōu)質(zhì)畜禽飼料……隨著技術(shù)加速突破，創(chuàng)新鏈帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈，白河木瓜逐漸從“原字號”向“深字號”升級。
為實(shí)現(xiàn)將木瓜“吃干榨凈”的目標(biāo)，白河縣以科技創(chuàng)新帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，與省內(nèi)各大高校開展校企合作，建立實(shí)踐教學(xué)基地和專家工作站，打造中國光皮木瓜產(chǎn)業(yè)研究中心，攻堅(jiān)木瓜精深加工領(lǐng)域的關(guān)鍵技術(shù)難題，加快科技成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，鮮果利用率和產(chǎn)品附加值不斷提升。
“我們圍繞產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展進(jìn)行招商引資，同時(shí)扶持本土有實(shí)力的企業(yè)，建起了木瓜產(chǎn)業(yè)園區(qū)，共培育木瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體53家、加工企業(yè)14家，開發(fā)出酒類、飲料類、食品類、日化用品類6大系列80余款產(chǎn)品。”白河縣木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任商國楚說。
場場“活動(dòng)”打響木瓜品牌
“投我以木瓜，報(bào)之以瓊琚。匪報(bào)也，永以為好也！當(dāng)《詩經(jīng)》的古老吟唱撞見秦巴腹地的云海山河，中廠鎮(zhèn)漫山遍野的木瓜正以金黃之姿綴滿枝頭。”11月5日，中廠鎮(zhèn)干部陳千千在“木瓜飄香·豐收聚惠”鄉(xiāng)村旅游推介暨農(nóng)副產(chǎn)品展銷活動(dòng)中向大家推介光皮木瓜。
中廠鎮(zhèn)是光皮木瓜的主產(chǎn)區(qū)，種植面積達(dá)1.8萬畝，建成7個(gè)500畝以上標(biāo)準(zhǔn)化示范園，年產(chǎn)量達(dá)0.9萬噸。隨著產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸、價(jià)值鏈條的持續(xù)升級，白河通過精深加工將光皮木瓜的利用價(jià)值大大提升，從木瓜種植到管護(hù)、收購、加工等多個(gè)環(huán)節(jié)，越來越多的群眾被鑲嵌在木瓜產(chǎn)業(yè)鏈上。
可如何讓木瓜走出去，讓更多人知道白河木瓜？近年來，白河縣持續(xù)舉辦木瓜文化節(jié)、木瓜啤酒節(jié)等創(chuàng)意活動(dòng)，并結(jié)合“政府搭臺、企業(yè)唱戲”的方式帶領(lǐng)木瓜企業(yè)走出去，在西安、湖北十堰、山西太原等多個(gè)城市進(jìn)行線下展銷推介，提升“白河木瓜”品牌美譽(yù)度和市場競爭力。
2022年“白河木瓜”獲批省級區(qū)域公用品牌認(rèn)定，并納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄登記，2023年白河“光啤”木瓜啤酒榮獲第三屆陜西“絲路創(chuàng)星”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽三等獎(jiǎng)，2024年白河木瓜系列產(chǎn)品旗艦店在湖北十堰開業(yè)，今年白河木瓜省級區(qū)域公用品牌在第七屆中國森林食品交易博覽會上有了專場推介……一場場有力的活動(dòng)，讓更多人認(rèn)識了白河木瓜，也愛上了木瓜產(chǎn)品。
“我們在京東上有一個(gè)木瓜旗艦店，去年一年的銷量就達(dá)到了300多萬單。目前我們又新增加了木瓜益生元、木瓜醋飲等產(chǎn)品，其中木瓜休閑食品銷量最好，比如木瓜果脯，去年一年就銷售了27000多單。”陜西康創(chuàng)嘉禾網(wǎng)絡(luò)科技有限公司負(fù)責(zé)人李明康笑著說。
守住“綠水青山”換來“金山銀山”
從山野間的零星生長到如今的產(chǎn)業(yè)集群，白河木瓜的“變身”始于白河人對綠色發(fā)展的執(zhí)著，更是對守護(hù)綠水青山的踐行。
在白河縣融川農(nóng)林綜合開發(fā)有限公司園區(qū)里，一株株蒼勁有力的木瓜盆景整齊排列在山林間，既有自然野趣，又不失人文雅致。與其他木瓜樹不同的是，這里的木瓜樹并未掛果，而是以一種更為獨(dú)特的方式展現(xiàn)著特有的魅力。
“早在先秦時(shí)期，《詩經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)》就定格了木瓜承載情誼的文化基因，古人又將木瓜盆景列為‘盆景十八學(xué)士’之一，賦予它長壽的吉祥寓意，書中更有‘降龍木’的記載與稱呼，木瓜本身便是流淌千年的文化符號。”公司負(fù)責(zé)人周川虎一改其他木瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路，通過收購移栽，建成了光皮木瓜盆景基地，園區(qū)現(xiàn)存盆景200余份，市場價(jià)值約12萬元。
據(jù)了解，白河縣在深挖木瓜歷史文化與經(jīng)濟(jì)價(jià)值上下足功夫，加大木瓜種植與管護(hù)力度，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化木瓜園區(qū)建設(shè)搭載數(shù)字（智慧）系統(tǒng)，科學(xué)分析光皮木瓜從生長到果實(shí)成熟、從生產(chǎn)到產(chǎn)品銷售的每一環(huán)節(jié)，促進(jìn)木瓜提升品質(zhì)，更好地適應(yīng)市場。
2024年入駐城關(guān)鎮(zhèn)群力村的隱居鄉(xiāng)里民宿，以青木瓜之味為主題，在度假區(qū)種下光皮木瓜樹，超長的生長周期加上果實(shí)賞玩價(jià)值，讓游客在這里可以春賞花、夏觀果、秋聞香、冬品玩，感受四季之時(shí)木瓜的不同之美。
“我從西安自駕過來，住在民宿的樹屋里，在度假區(qū)里逛的時(shí)候看到了金黃的木瓜果，聞起來十分清香舒適，管家?guī)臀艺藘蓚�(gè)放車?yán)铮�在縣城買了些木瓜酒、果脯，準(zhǔn)備帶回去。”前來游玩的張先生開心地說。
從石縫中扎根的堅(jiān)韌，到產(chǎn)業(yè)鏈上的蝶變，白河木瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，正是生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展雙贏的生動(dòng)實(shí)踐。如今，光皮木瓜已成為白河縣鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”，超1.7萬人通過木瓜增加收入，“綠水青山”真正變成了讓群眾增收的“金山銀山”。
